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giovedì 16 luglio 2015

Patate fritte... non fritte



Per ottenere delle chips di patate non fritte puoi utilizzare patate classiche o patate dolci. 

Sbuccia e lava le patate. Quindi affettale in modo molto sottile. Lo spessore dovrà risultare di circa 3 mm. Disponile su carta da forno dopo averle spennellate con olio extravergine e averle condite con sale fino integrale. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a doratura, avendo cura di rigirarle di tanto in tanto. Per un risultato ancora più croccante, utilizza la funzione grill del forno negli ultimi 5 minuti di preparazione.


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