Avanzi di spezzatino con piselli

Se avanzi lo spezzatino con piselli, puoi tritare grossolanamente i bocconcini di vitello, aggiungi mezzo bicchiere di panna, scalda e condisci penne o maccheroni che passati in forno, accomodati in una pirofila di pyrex e gratinati saranno uno squisito primo piatto.